Crocanta

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Destacados

Crocanta Colby Black

Finos cortes de Rib Eye sellados al horno, bañados en una reducción de cerveza IPA y queso Colby Jack.

$11.000

Crocanta Jack Philadelphia

Carne de res estilo hamburguesa, cebolla caramelizada, queso philadelphia, tocineta ahumada crocante y salsa Jack Daniel's.

$11.000

Crocanta Pulled Pork

Empanada de bondiola de cerdo desmechada en salsa napolitana con reducción de vino tinto y aceitunas en rondell.

$11.000

Hamburguesa Clásica en Combo

150gr de carne Angus, tocineta ahumada, queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa artesanal de pimienta negra en pan Brioche de la casa + Papas a la francesa + Bebida de 400ml

$33.000

Crocantas X3 Horneadas

Tres crocantas horneadas, elige entre siete sabores. Ideales para compartir.

$32.000

Crocantas X6 Horneadas

6 crocantas horneadas, puedes elegir cualquiera de nuestros 7 sabores.

$62.000

Crocantas X12 Horneadas

12 crocantas horneadas, puedes elegir cualquiera de nuestros 7 sabores.

$118.000

Empanadas

Crocanta Filet Mignon

Empanada de lomo de res sellado, en salsa demi-glaze y crema de leche, reducción de vino tinto, tocineta ahumada, champiñones salteados y queso Philadelphia.

$11.000

Crocanta Jack Philadelphia

Carne de res estilo hamburguesa, cebolla caramelizada, queso philadelphia, tocineta ahumada crocante y salsa Jack Daniel's.

$11.000

Crocanta White blue (4quesos)

Empanada de queso camembert, queso azul, queso philadelphia y queso mozzarella.

$11.000

Crocanta Caprese al Pesto

Empanada horneada con salsa pesto, tomates asados y queso mozzarella.

$11.000

Crocanta Green Crunch

Empanada con finos cortes de pollo a la plancha en salsa bechamel al vino blanco, espinaca en rondell y almendras crocantes.

$11.000

Crocanta Pulled Pork

Empanada de bondiola de cerdo desmechada en salsa napolitana con reducción de vino tinto y aceitunas en rondell.

$11.000

Crocanta Red Mountain

Empanada de carne seleccionada molida, pimentones de brunoisse caramelizados, cebolla crujiente y queso de cabra.

$11.000

Crocanta Sweet Catalana

Torta bañada en tres leches con baileys y almendras trituradas acompañada de un dip de crema catalana.

$11.000

Crocanta Coco Masala

Finos cortes de pollo a la plancha bañados en una reducción de tomates con crema de coco, yogurt griego y especias.

$11.000

Crocanta Colby Black

Finos cortes de Rib Eye sellados al horno, bañados en una reducción de cerveza IPA y queso Colby Jack.

$11.000

Hamburguesas

Hamburguesa Red Mountain

Hamburguesa con 150 g de carne de res, pimentón tatemado confitado con miel, queso de cabra y cebolla cajún crispy en pan brioche de la casa.

$29.000

Hamburguesa Doble Smash Crocanta

Pan Brioche hecho en crocanta, 2 carnes smash de 65gr c/u, Queso americano y Salsa Black Pepper

$22.000

Hamburguesa Black Confit

150gr de carne Angus, cebolla confitada en miel y cerveza negra, queso cheddar, tocineta Crunchy y queso Philadelphia en pan Brioche de la casa.

$29.000

Hamburguesa White & Blue

Hamburguesa con 150g de carne de res, queso Mozarella en costra, queso azul y queso camembert en crema, servida en pan brioche de la casa.

$29.000

Hamburguesa Clásica Crocanta

150gr de carne Angus, tocineta ahumada, queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa artesanal de pimienta negra en pan Brioche de la casa.

$26.000

Combos

Crocantas X3 Horneadas

Tres crocantas horneadas, elige entre siete sabores. Ideales para compartir.

$32.000

Crocantas X6 Horneadas

6 crocantas horneadas, puedes elegir cualquiera de nuestros 7 sabores.

$62.000

Crocantas X12 Horneadas

12 crocantas horneadas, puedes elegir cualquiera de nuestros 7 sabores.

$118.000

Hamburguesa Clásica en Combo

150gr de carne Angus, tocineta ahumada, queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa artesanal de pimienta negra en pan Brioche de la casa + Papas a la francesa + Bebida de 400ml

$33.000

Hamburguesa Black Confit en Combo

150gr de carne Angus, cebolla confitada en miel y cerveza negra, queso cheddar, tocineta Crunchy y queso Philadelphia en pan Brioche de la casa + Papas a la francesa + Bebida de 400ml

$36.000

Hamburguesa Red Mountain en Combo

150gr de carne Angus, cebolla confitada en miel y cerveza negra, queso cheddar, tocineta Crunchy y queso Philadelphia en pan Brioche de la casa + Papas a la francesa + Bebida de 400ml

$36.000